آنتی‌اکسیدانی حیاتی برای سلامت قلبی، ایمنی بدن، و تنظیم‌کننده هورمون‌های زنانه

فواید اصلی این ویتامین شامل درمان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی مانند درد قفسه سینه، فشار خون بالا و گرفتگی یا انسداد رگ‌ها می‌باشد. ویتامین E به گروهی از ترکیبات محلول در چربی مشهور است و خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد.\

آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که اکسیداسیون را مهار کرده و از تولید رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های مضر، جلوگیری می‌کنند که ممکن است به سلول‌های بدن آسیب برسانند. ویتامین E همچنین نقش بسزایی در حفظ سلامتی سیستم ایمنی بدن دارد. بدن انسان از توانایی تولید این ویتامین خود محروم است، اما مصرف مواد غذایی نظیر دانه‌های روغنی، فندق، گردو، روغن زیتون و روغن آفتاب‌گردان می‌تواند نیاز بدن به ویتامین E را تامین کند.

یکی از خصوصیات ویتامین E برای زنان، کمک به تنظیم هورمون‌های بدن است. این ویتامین به جلوگیری از سقط جنین در دوران بارداری، درمان خشکی و شکنندگی ناخن‌ها، و پیشگیری از گرگرفتگی اثر دارد. همچنین، مصرف این ویتامین در زنان منجر به کاهش انقباضات و درد‌های عادت ماهانه می‌شود.

با این حال، پزشکان تأکید دارند که استفاده از این ویتامین باید زیر نظر پزشک متخصص صورت گیرد، زیرا مصرف بیش از حد ممکن است به عوارض جانبی نظیر مشکلات پوستی یا گوارشی منجر شود.

متخصصان تغذیه همچنین تأکید دارند که برcontrary مخالف آنچه تاکنون فکر می‌شد، برای جذب ویتامین E نیازی به مصرف هم‌زمان چربی وجود ندارد. نتایج آزمایش‌ها نشان می‌دهد که ویتامین E حتی در مواردی که شرکت‌کنندگان تا ۱۲ ساعت بعد از مصرف چربی داشته‌اند، جذب شده و مفید بوده است.

برخی از مواد غذایی حاوی بیشترین مقادیر ویتامین E شامل تخمه آفتابگردان، بادام‌ها، آووکادو، اسفناج، کیوی، کلم بروکلی، ماهی قزل‌آلا، روغن زیتون و میگو هستند.