بسیاری از افراد آشپزی کردن در سفر را دوست ندارند و خوردن غذای رستوران ها، انواع کنسرویجات و غذاهای آماده سوپرمارکتی را به تلف کردن وقت خود برای آشپزی در سفر ترجیح می دهند. اما اگر از آن دسته افرادی هستید که به سلامت غذاهای جاده ای و رستوران ها اعتماد ندارید و دوست دارید خودتان در سفر آشپزی کنید، ما در اینجا لیستی از بهترین و ساده ترین غذاها برای آماده سازی در سفر را به شما معرفی خواهیم کرد:
1- انواع املت
تخم مرغ نیمرو، املت تخم مرغ و گوجه و املت تخم مرغ با سوسیس از جمله ساده ترین و سریع ترین غذاهایی هستند که به مواد اولیه کمی نیاز دارند. این غذاها به صرف هزینه زیاد نیاز ندارند و با استفاده از تعدادی تخم مرغ، گوجه، سوسیس، خیارشور، کمی کره یا روغن، کاهو، نمک و فلفل به سرعت آماده می شوند. این نوع غذاها علاوه بر آماده سازی سریع، انرژی بدن را نیز در طول سفر تامین کرده و شما را تا ساعت ها سیر نگه می دارند.
2- همبرگر
همبرگر یکی از پرطرفدارترین ساندویچ ها است که هم می توانید با تهیه از فروشگاه های پروتئینی، آن را به سرعت آماده کنید و یا خودتان اقدام به تهیه آن نمایید. برای تهیه یک همبرگر خانگی و سالم به مقداری گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، آرد سوخاری، تخم مرغ، کاهو، گوجه فرنگی، خیار شور و نان باگت نیاز دارید. می توانید با استفاده از هر نوع نان دیگر مانند نان لواش، تافتون و .. نیز همبرگر را مهیا کنید.
3- سمبوسه
سمبوسه از جمله غذاهای مقرون به صرفه و ساده ای است که می توانید به راحتی در سفر آماده کنید. این غذا مواد اولیه بسیار کمی دارد و سریع آماده می شود. برای تهیه این غذای جنوبی به مقداری سیب زمینی، پیاز، سیر، گشنیز و جعفری، نان لواش، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، روغن و سس قرمز نیاز دارید.
4- کباب تابه ای
کباب تابه ای یکی از انواع کباب های کوبیده است که نیازی به منقل ندارد در تابه سرخ و پخته می شود. این غذا همراه با سس آماده می شود و آبدارتر از کباب کوبیده است. کباب تابه ای در عین سادگی بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی نیز دارد. برای آماده سازی این غذا به مقداری گوشت چرخ کرده، پیاز، نمک و فلفل سیاه، گوجه فرنگی و برنج نیاز دارید.
5- کتلت گوشت
کتلت گوشت یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. این غذای ساده و نوستالژیک بااستفاده از مقداری گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ، آرد نخودچی یا سوخاری، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز تهیه می شود.
6- انواع ساندویچ ژامبون یا کالباس
برای آماده سازی این غذا نیاز به صرف هیچ زمانی ندارید. کافی است مواد آن را آماده کرده و با استفاده از نان باگت یا لواش نوش جان کنید. این ساندویچ های خوشمزه با استفاده از مقداری ژامبون یا کالباس، خیارشور، گوجه فرنگی، کاهو، نان باگت یا لواش، سس گوجه فرنگی یا مایونز نیاز آماده می شوند.
7- دمی گوجه یا استانبولی پلو
دمی گوجه یا استانبولی پلو یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین غذاهای ایرانی است که اصالتی ترکیه ای دارد. این غذای خوشمزه با مواد ساده و اصطلاحا دم دستی آماده می شود. کافی است مقداری برنج، سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و روغن داشته باشید. به راحتی می توانید یک دمی گوجه خوشمزه و مقوی آماده کنید.
8- میرزا قاسمی
اگر از طرفداران غذاهای شمالی هستید، تهیه میرزا قاسمی را به شما پیشنهاد می کنیم. برای تهیه این غذای خوشمزه به بادمجان، گوجه فرنگی، تخم مرغ، سیر، رب گوجه فرنگی، روغن، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه نیاز دارید. این غذا در عین سادگی بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد.
9- واویشکا گوشت
واویشکا گوشت یکی از ساده ترین غذاهای ایرانی است که طعم بی نظیری دارد. برای تهیه این غذای خوشمزه به مقداری گوشت چرخ کرده یا خرد شده، پیاز، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن نیاز دارید. این غذا به همراه نان یا برنج سرو می شود.
10- کشک بادمجان
کشکش بادمجان یکی دیگر از غذاهایی است که می توانید با کمترین مواد اولیه و به سرعت در سفر آماده کنید. این غذای سنتی و پرطرفدار ایرانی با استفاده از بادمجان، پیاز، کشک، مغز گردو، سیر، نعناع خشک، نمک و فلفل سیاه و روغن آماده می شود.
منبع: راهنماتو
