مصرف کدام پیاز مفیدتر است؟

پیاز تند بهتر است یا شیرین؟ از آنجایی که پیاز یک عضو ثابت در اکثر غذاهاست، احتمالا این سوالات برای هر  آشپزی  پیش می‌آید.