تحقیقات انجام شده توسط پژوهشگران دانشگاه مونپلیه در فرانسه نشان می‌دهد که مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه شده ارتباطی با درک میزان جذابیت چهره افراد دارد، که این مطلب به معنای جدیدی به عبارت قدیمی «شما همان چیزی هستید که می‌خورید» است.